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第二十八章 瑛玉展光华,璞石敛辰光

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  “当!”随着一声锣响彻全场,比赛正式拉开帷幕。

  五千多个灶台同时点火。一时间,烈火燃烧声,热油嗤嗤声,刀切案板声,颠锅声,金属碰撞声……各种声音不绝于耳,真可谓壮观之极。

  黄辰瑛从开始起,既没有开火,也没有动手搞任何与鱼有关的东西,而是在调酱汁……任乘昴虽然身为助手,可实际上他啥忙也帮不上。

  百无聊赖之际,他开始看别的选手是如何做菜的。

  这一看他才知道,为何这些猫要作为助手出场了,因为比赛规则是说,选手不允许使用灵力,但没有说助手不可以使用灵力。那一个个猫竟然都是不弱的修士,灶台之下燃烧的不是凡火,而是灵火。

  这灵火可以像是手一样灵活指挥,无论是炼丹还是做菜,都可以精细地揉捏材料的每一处地方,更能更容易激发材料的特性。单是从这一方面讲,这些选手就已经领先其他人一大步了。

  再看看小晴那边在做什么?她竟然也是什么菜都没做,而是优哉游哉地刮着鱼鳞,都刮了一大盆了。任乘昴突然觉得自己那一百万是没可能收回来了。

  ……

  “当!”锣声再次响起,这也意味着此次比赛的结束。一个半圆形罩子从炉灶的一边升起,盖在了每位选手所做的菜之上。而这些菜的数据也通过这个半圆形的灵器收集了去,传到了各大“冰石剧院”之中,供各位观众欣赏,以及各位贵宾品尝。

  一刻钟后,投票开始。

  ……

  一百六十名晋级者很快便产生了……

  一道叫做“玛瑙葡萄”的菜得票数排第三,他的作者是一个中年瘦弱男子,现在正在被他身后的那个猫助手狠狠地训斥,很显然他们对这个成绩并不满意。

  而得票数第二名的便是黄辰瑛的那道“日月同辉”,她嘟着嘴,显然也对这个结果也是很不满意。

  票数最高的那道菜叫做“满城尽带黄金甲”,唯有这道菜的作者,正满面笑容,洋洋得意,向着观众与记录影像的灵器,使劲挥舞着双臂。然后她转身看向任乘昴与黄辰瑛这边,使劲撩了一下长长的马尾,长发在她身后飞舞飘扬起来。她嘴角上翘,像是在说:“怎么样,厉害吧?”

  “哼,不过第一场而已,我还没拿出真本事呢。”黄辰瑛过头,收回神念力。

  “和谁较劲呢,她要得冠军不也挺好,我的投资也能回来。”

  “不好!”

  ……

  场中,主持人正在对排名靠前的菜进行评论着,同时空中亮起的光幕也在回播着他们做菜时的场景:

  “这个‘玛瑙葡萄’真是妙啊,妙不可言!此菜不仔细看还真的会以为是一盘鲜红的玛瑙,其色泽明亮,芳香浓郁,堪称大师的巅峰之作,不愧出自雷玉满先生的灵宠之手。

  此菜取天鱼鱼背处处肉质最紧实的部分为主原料,剔除鱼骨后将鱼切成葡萄颗粒的形状,沾上玛瑙鹅蛋蛋液油炸至金黄,再加上选手自带的极品陈年葡萄美酒调香勾芡浇汁。入口之后,口感外酥里嫩,鱼肉的鲜香配上葡萄酒的香醇更是回味无穷。以我个人的观点来看,这次投票之中,场外的观众对其还是太过于保守,我认为这道菜值得更高的票数!”

  在台下观众一片掌声中,主持人在空中一个转身,面朝另一边的观众,继续介绍道:

  “下面这道‘日月同辉’,看起来平平无奇,为何能到到如此高的票数呢?让我们来仔细看一看:

  首先是红日这部分,这位选手选用了鲜活天鱼腹部的肉,直接切片组成一个正圆的形状,如红日初生,亦如鲜花绽放。这切肉的刀法也很犀利,以至于盘中的鱼侩薄如蝉翼,入口即化。这秘制葱酱更是讲究,正所谓“脍,春用葱,秋用芥”,此时正是春日,当以葱酱沾之。这葱酱的辅助恰到好处,在不破坏鲜鱼原有风味的同时,使其口感更上一层楼。

  再看白月这部分,由两块肉拼接而成,呈现出古代月亮的月牙形状。有句话叫:走兽蹄上筋,飞禽掌中宝,游鱼月牙肉,甲鱼裙边料。这两块肉边是天鱼最爽滑的地方:月牙肉了。取新鲜天鱼头入特质高汤煮十分之一刻钟入味,之后捞出鱼头迅速以快刀取下鱼脸下缘的那块红白相间的月牙状肉。一片肉以极寒之冰将其速冻,一片以烈火一瞬间烤透,再将二者叠加在一起食用,两种酥脆的质感会在口中迅速交融形成一种独特的体验……

  只不过我个人觉得,这菜虽然滋味独特,可做法过于粗野,难登大雅之堂……仅代表我个人意见哦,我觉得这道菜的得票可能略微偏高了一些,不知大家怎么看呢?”

  又是一阵掌声,同时到后面也有唏声,似是对这最后的点评并不满意。

  主持人不顾这些,接着说道:“那么我们来看一看这一轮得票最高的作品。这道菜叫做‘满城尽带黄金甲’,是不是有什么寓意呢?

  首先,这个作品的原料确实非常特别,因为它用了大量的鱼鳞。天鱼鱼鳞大而薄,在清洗干净后加入简单调味料,裹上淀粉下锅炸到金黄但不卷曲的地步,然后捞出控油撒上蟹黄粉,在一旁冷凉。

  另取一部分天鱼鱼鳞放入水中煮。煮完之后出滤汤汁,放入寒冰盆中迅速冷凉,使其凝为胶冻状。我还是第一次知道鱼鳞这种边角料也是可以做成冻的呢!

  接着,她将去鳞的鱼煮熟后,直接连同骨头,内脏全都打碎成泥,用肉泥铸成了很大一座冰心山的形状。接着切开肉泥山,在中间夹上了两层透明的鱼鳞冻,正如冰心城所在的位置。最后再在肉泥的最外层,包上了炸到金黄的酥脆鳞片……这样这道所谓的‘满城尽带黄金甲’就做好了。

  可是在我看来,这只是在哗众取宠罢了,不知为何能得如此高的票数。不过这仅仅是第一轮而已,至于这位选手能不能在接下来的比赛中继续前行,让我们拭目以待。”

  刚才黄辰瑛那道菜,不知是否因为有任乘昴这个猫助手的缘故,这主持人评价起来还有所收敛。可到了人类小晴这里,他则是毫无顾忌,甚至公开说出了“哗众取宠”这样的词。

  这下子,让原本对小晴不服气的黄辰瑛都生出了几分恼意。但是小晴本人却丝毫不受其影响,依然满面笑容地向观众们挥着手。

  ……

  这件事也丝毫没有影响比赛的开展,在又中场休息一刻钟后,第二场比赛马上开始了。

  “这场比赛的主题是:海。请进入第二轮的选手,以自己对海的理解,做一道菜,限时一个时辰!”

  多余的灶台一个个缩入地下,只留下了一百六十个灶台,和一百六十组选手,落选选手纷纷退场。

  晋级选手又开始紧锣密鼓地忙活起来。

  黄辰瑛开始把一个蜜瓜雕刻成小船的形状,正是她们曾经出海打渔的渔船样式。

  任乘昴看向那边的小晴,她仍是在卖力的刮鱼鳞……

  ……

  很快一个时辰就过去了,第二场比赛开始进入评审阶段。

  现场的八千名观众参与打分,趁这个间隙,主持人又开始了点评起各个选手的菜来:

  “这道‘浪里淘金’,真是妙啊,妙不可言!不愧出自雷玉满先生的灵宠之手!这是一道汤菜,汤汁如白水一般清澈,但这汤却不简单。这汤是用野山鸡、鸳鸯鸭、灵豚火腿、冰贝瑶柱、鬼海虾泥,放入冰心泉水炖煮,再辅以灵火萃取精华燃去糟粕而成。而这浪中之金,又是在珍珠鱼的晶莹鱼籽外均匀地包上一层金箔,让其成为一颗颗璀璨的浪中金砂。

  这鲜美醇厚的汤汁,配上一咬就会爆出汁水的鱼子,像海滩上灿烂的阳光包裹着我的身心,这就纯粹的大海味道啊!”

  然后他又开始点评黄辰瑛的菜:

  “这道‘乘风破浪’还是有一些特色的,但在我看来,作者显然被‘海’这个主题限制住了想象力,没有之前那种大胆的创意,就只做出了这道汤菜。

  她使用蜜瓜雕刻成了一艘寒碜的小破船,与其说是乘风破浪,倒不如说有一些在挣扎求生的感觉。汤汁也是使用了比较保守的天鱼汤,虽说配合蜜瓜的甜味与薄荷叶的清凉,还是会有那么一点冲击力,可在我看来并不足够。”

  然后他又开始点评小晴的菜:

  “算了,不点评了,这鱼鳞汤我都不敢尝。”

  ……

  可结果出来后却让人感到意外:

  得分最高的菜正是小晴的鱼鳞汤“波澜不惊”!

  第二名还是黄辰瑛的“乘风破浪”!

  而那道出自雷玉满先生的灵宠之手的“浪里淘金”,排在她们后面,位居第三。

  任乘昴心中暗自舒爽,她们俩果然都有两把刷子,而且发挥很稳定,看来这下子稳赚不赔了。

  但在这时,主持人突然宣布比赛暂停,因为组委会对某些选手的成绩有疑问。可能有人破坏比赛规则,在菜中下了致幻的灵药。组委会正在对所有人的菜进行检验,可能需要一小段时间,请各位观众暂作休息。

  任乘昴望向小晴那个方向,发现她一脸笑意,挥手说道,“不用担心,我才不屑于去下药呢。”

  ……

  一百六十个选手周围各自升起了一个黑色半球护罩,主持人解释道为了防止下药的选手畏罪潜逃,这是必要的措施。若是检测没有问题自会撤去这些护罩。

  护罩刚刚升起,便有一只灰色长毛猫出现在任乘昴和黄辰瑛跟前,上来便开始套近乎:

  “这位道友,没见过呀,怎么称呼?”

  任乘昴先是吃了一惊,感觉到对方没有恶意之后,也客气地回道:

  “在下玄月,初到冰心山没有多久,不道友寻我有何贵干?”

  “原来如此,原来如此,实不相瞒,我来自冰雷商会,想必阁下对我们也有所耳闻。”

  “原来是八大商会之一的冰雷商会,久仰久仰。”

  “都是外界抬举,不过是做一些餐饮的小生意罢了……我到这里来,就是想询问阁下,有没有兴趣带着您的灵宠加入我们冰雷商会?以她的厨艺,一定能够大放光彩的,您这个主人的脸上也会倍儿有面子不是么?”

  任乘昴瞬间不悦起来,冷冷回地道:

  “抱歉,还请回吧。还有,她是我的朋友,不是灵宠。”

  “哈哈哈,阁下先莫慌下结论,不如看完这份合同再决定不迟啊?”说着他递上来一份特别厚的合同。第一页的字写的非常大,一个月二十万冰心币的工资。

  这时任乘昴感觉到黄辰瑛戳自己,便向她传音问道:“你想去?”

  黄辰瑛毫不避讳地说:“工资那么高,要是玄月觉得可以的话,我倒是愿意去……在那里我也能有更好的舞台……”

  “那你等下,我先仔细看看合同。”任乘昴有了上次买房子的经验,这次绝对不能踩坑。他释放出神念力,急速翻阅这份多达百页的繁琐合同……终于让他在一个角落中发现了一条叫“违约金”的条款。

  任乘昴接着向黄辰瑛传音:“听我的,不要签,我看了,这合同有问题。至于你说的舞台……以你的厨艺还会缺这个?”

  “嗯,我相信玄月,那我不去了。”

  那灰猫得到回复后,脸色一凛:“敬酒不吃吃罚酒,到时候可不要后悔!”

  “有什么可后悔的。”任乘昴毫不客气地回到。

  那灰猫冷哼一声,消失在原地。

  然后那阻隔外界的黑色半球护罩便撤了下来,接着主持人宣布刚刚是个误会,经组委会核查并没有选手下药,比赛照常进行。

  ……

  第三轮只剩下十六组选手,这次的题目是:猫、龙、鸟、龟。每位从这四个主题中抽取一个,以此为主题进行创作。

  黄辰瑛抽到的主体是“猫”,抽到这一主题的只有她一人。

  小晴抽到的是“龙”,同样抽到这一主题的还有那位“雷玉满先生的灵宠”。

  看到是这个结果之后,小晴叹了一口气:“哎,真晦气,怎么是这个主题……我今天不想刮鱼鳞了啊。”

  ……

  第三场比赛大家都很重视,

  黄辰瑛直接拿出了真本事:

  她将海参捶打成泥,加入墨鱼汁,蛋清与面粉,和成黑色的面团,放置醒一醒备用;把松茸、佛手果、乌鸡小腿肉、鬼虾仁、雷笋五种食材切成细丁,加入调味料加入鸡蛋黏合做成馅料;将糯米加入少量黑米磨粉和成糯米面,将调制好的馅料包在其中,将其大致捏成猫的形状上锅蒸;将醒好的黑面拉成长条,翻折再拉,反复拉伸数次后,整个面团已经被拉的极细了,可是黄辰瑛还是没有停手,继续翻折拉伸,一直到面被拉的细如毛发才肯罢休;刚刚蒸好的带馅糯米糕放置冷凉,等稍微变硬后,黄辰瑛拿出雕刀开始在其上细细刻画,不一会儿一只无毛的猫形便刻好了;接着她将刚才拉好的如发丝的黑色拉面过了一遍蒸汽,然后切成小段,一簇一簇地往糯米糕上贴去。

  贴满全身后,她又拿出剪刀重新修整了一番,这样一只栩栩如生的黑色小猫,就展现在众人面前。

  这几乎就是照着任乘昴现在的样子来的,唯一不同的是,黄辰瑛做成的这道菜,在猫尾巴上打了一个黄色的蝴蝶结。

  在场观众,看到这一制作过程后都无不拍手赞叹。

  ……

  再看小晴那边,她果不其然又刮了一盆鱼鳞,放在不知是何的红色浓稠液体中浸泡着;然后她又用一截不知什么材质的粗长软骨,手法娴熟地雕刻出龙的形状,用慢火烤成微黄。现在她正在朝着烤制好的软骨上贴鲜红色的鱼鳞……
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